بعض استخدامات الفلفل للمعالجة
الفلفل الحبحر
التراز البسباس
كلها اسماء لهذه النبتة العجيبة
أكثر من 400 نوع من الفلفل في
كافة أنحاء العالم،
وتختلف أنواع الفلفل من ناحية
الحجم والشكل واللون والطعم وكذلك درجة الحرارة.
الكثير يتساءل عن الحرارة التي
بالفلفل ومامصدرها
والحقيقة ان مصدرها مادة
الكابسين
يعتقد البعض عندما يشعر
بلذع حرارة الفلفل ان الماء سيقوم بالتخفيف منها
الا انه يزيد من الحرارة وذلك
لان لماء يسبب انتشاره على نطاق اوسع
والافضل في هذه الحالة ان تتناول القليل من زيت لزيتون أو كاس حليب
أو ملعقة عسل لتساهم في التخفيف
من الحرقة
الفلفل وفوائده
يتضمن كميات كبيرة من فيتامين (أ)
الذي يساعد على الشفاء من
القرحة المعدية، وكلما اشتد احمرار الفلفل زادت كمية فيتامين (أ) فيه.
ينظم ضغط الدم وتقوي نبضات
القلب
ايضا بعض انواعه غنيه بفيتامين c
ومن فوائده
يخفض الكوليسترول وينظف جهاز
الدورة الدموية ويعالج القرحة
ويخفف من الاحتقان،
يساعد على الهضم،
كما أنه يخفف من آلام التهاب
المفاصل والروماتيزم
ويمنع انتشار الأوبئة
فاتح للشهية ولتعزيز إفرازات
اللعاب التي تساعد على الهضم
وتخفيض الكوليسترول
تمييع الدم ومنع حدوث الجلطات،
ولذلك فإن سكان والهند لا
يعانون من أمراض تجلط الدم
ومع اضافت لبعض النباتات
يصبح مضادا حيويا طبيعيا
فعند إضافته للثوم، مثلاُ، فإنه
يزيد من فعاليته كمضاد حيوي
كما أنه يقوي من تأثيره ليصبح
شبيها بالبنسلين
ويعملان على تخفيض ضغط الدم
بسرعة وبشكل آمن
